Kasım 2025 Türkiye Kümes Hayvancılığı Üretim Verileri – Artışlar ve Ocak-Kasım Eğilimleri
Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK), 2025 yılı kasım ayına ilişkin kümes hayvancılığı üretim verilerini paylaştı. Verilere göre, kasım ayında tavuk yumurtası, kesilen tavuk sayısı ve tavuk eti üretiminde yıllık karşılaştırmada artışlar kaydedildi.
Geçen yılın aynı dönemine göre tavuk yumurtası üretimi yüzde 3,4 artarken, kesilen tavuk sayısı yüzde 8,6 ve tavuk eti üretimi yüzde 7,9 yükseldi. Ancak Ocak-kasım dönemi incelendiğinde, tavuk yumurtası üretiminin yüzde 7,3 azaldığı görülürken, buna karşılık kesilen tavuk sayısı yüzde 9,9 ve tavuk eti üretimi yüzde 11,9 arttı.
Aylık verilerde ise düşüş eğilimi dikkat çekti. Ekim ayı itibarıyla tavuk eti üretimi 247 bin 392 ton iken, kasım ayında yüzde 5,5 gerileyerek 233 bin 887 tona indi. Tavuk yumurtası üretimi de aynı dönemde yüzde 2 düşüşle yaklaşık 1 milyar 771 milyon 906 bin adet olarak gerçekleşti.
