Küresel Gıda Fiyatları 5 Ay Sonra Yeniden Yükselişe Geçti

Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü’nün (FAO) açıkladığı verilere göre, uluslararası gıda fiyatları endeksi şubatta önceki aya göre %0,9 artış gösterdi ve 125,3 puana çıktı. Böylece beş aydır süren düşüş trendinin kırıldığı belirtildi. Endeks, geçen yılın aynı dönemine kıyasla ise %1 geriledi.

FAO’nun açıklamasında, buğday, bitkisel yağ ve et fiyatlarındaki artışın, peynir ve şekerdeki düşüşleri dengelediği ifade edildi. Bu etkiyle küresel gıda endeksi Şubat ayında yükselişe geçerken, Tahıl Fiyat Endeksi ocak ayına göre %1,1 arttı. Bu artışta Avrupa ve ABD’deki don riskleri ile Karadeniz bölgesindeki lojistik sıkıntılar etkili oldu. Pirinç fiyatları ise basmati ve Japonica çeşitlerine yönelik talebin sürmesiyle %0,4 oranında sınırlı bir artış kaydetti.

Bitkisel Yağ Fiyat Endeksi, Şubat’ta %3,3 yükselerek Haziran 2022’den bu yana en yüksek seviyeye çıktı. Güneydoğu Asya’da mevsimsel üretim düşüşü ve artan küresel talep palm yağı fiyatlarını yukarı çekerken, ABD’de biyoyakıt politikalarına dair beklentiler soya yağı fiyatlarını da yukarı yönlendirdi.

ET FİYATLARI YÜKSELDİ

Et Fiyat Endeksi, Şubat ayında %0,8 artış gösterdi. Özellikle koyun eti fiyatlarındaki rekor seviyeler ve Çin ile ABD’den gelen güçlü talep, sığır eti fiyatlarının yükselmesinde belirleyici rol oynadı. Buna karşılık Süt Ürünleri Fiyat Endeksi, AB’deki peynir fiyatlarındaki düşüş nedeniyle %1,2 geriledi. Ayrıca, önemli ihracatçı ülkelerdeki arz daralmasına rağmen artan talep; yağsız süt tozu, tam yağlı süt tozu ve tereyağı fiyatlarının yükselmesine yol açtı. Şeker Fiyat Endeksi ise küresel arzın, özellikle ABD’deki rekor üretimin etkisiyle beklentileri aşacağı yönündeki öngörüyle %4,1 geriledi; bu düşüş, Ekim 2020’den bu yana kaydedilen en düşük seviyeyi işaret etti.