TÜSEDAD’a Göre Şubatta Çiğ Süt Üretim Maliyeti 27,64 TL’ye Çıktı
Türkiye Süt Üreticileri ve Süt Sanayicileri Derneği (TÜSEDAD), şubat ayına ilişkin çiğ süt üretim maliyetlerini açıkladı. Maliyet hesapları, günlük ortalama 30 litre süt üreten ve 100 baş sağmal kapasitesine sahip bir işletmeyi temel alarak yapıldı. Bu yaklaşım, sürü büyüklüğünü sabit tutarken yeniden yapılandırılan inekler yerine düvelerle üretim yapan modeli öne çıkarıyor.
Bir litre sıcak çiğ süt için şubat ayında toplam maliyet 27,64 TL olarak belirlendi. Yem giderlerindeki artış bu maliyette belirleyici rol oynadı ve önceki aya kıyasla yüzde 8,9 oranında yükseldi. Rasyon maliyetindeki artış da hayvan başına gerçekleşti ve %10,49 olarak kaydedildi; kaba yem fiyatlarında ortalama %6,40, kesif yemlerde ise %3,50 artış görüldü.
Yem maliyetlerindeki yükselişin, ocak ayındaki asgari ücret artışının çalışan maliyetine yansımasının önüne geçtiğini belirten TÜSEDAD, bu dönemde maliyet baskısının esas dinamiklerinden birinin yem tarafı olduğunu vurguladı.
