Türkiye’de Kümes Hayvancılığı: 2025 Kasım Verileri ve Yıllık Karşılaştırmalar

Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK) tarafından yayımlanan 2025 Kasım dönemi kümes hayvancılığı verileri, aylık karşılaştırmalarla birlikte dikkat çekici artışları ortaya koyuyor. Özellikle tavuk yumurtası üretimi, kesilen tavuk sayısı ve tavuk eti üretiminde önceki yılla karşılaştırıldığında olumlu yönlü değişimler kaydedildi.

Geçen yılın aynı ayına göre bakıldığında, tavuk yumurtası üretimi %3,4 artış gösterdi. Aynı dönemde kesilen tavuk sayısı %8,6, tavuk eti üretimi ise %7,9 yükseldi. Ocak-kasım dönemine bakıldığında ise tavuk yumurtası üretiminin %7,3 azaldığı, buna karşılık kesilen tavuk sayısının %9,9 ve tavuk eti üretiminin %11,9 arttığı ifade ediliyor.

Aylar arasındaki karşılaştırmada ise düşüş eğilimi dikkat çekici. Ekim ayında 247 bin 392 ton olan tavuk eti üretimi, kasımda %5,5 azalarak 233 bin 887 tona geriledi. Benzer şekilde tavuk yumurtası üretimi de %2 düşüşle 1 milyar 771 milyon 906 bin adet olarak gerçekleşti.