Sularla Sınav: Hindistan’da Zenginler Şişeden İçiyor
Hindistan’ın nüfusu kadar parlak bir trend olarak lüks su tüketimi yeni bir boyut kazanıyor. Şarap veya viski yerine masasında yer alan su, zenginliğin ve sağlıklı yaşamın simgesi hâline geliyor. Gurme mağazalarda gerçekleştirilen kör tadımlarda Fransız, İtalyan ve Hint suları, mineralite, gazlılık ve tuzluluk gibi özellikleriyle karşılaştırılıyor.
Yeni Delhi’de düzenlenen etkinliklerde Evian, Perrier, San Pellegrino ve Hindistan kökenli Aava markaları dikkat çekiyor. Bu değişimin ardında hem sağlık kaygıları hem de güvenilir temiz suya erişimin sınırlı olması yatıyor.
Yaklaşık 400 milyon dolarlık premium pazar Hindistan’da premium su pazarı şu anda yaklaşık 400 milyon dolarlık bir büyüklüğe ulaştı. Yerli bir litrelik premium su genelde yaklaşık 1 dolara satılırken, ithal markalar ise 3 doların üzerinde bir fiyatla tüketiciye sunuluyor. Bu fark, ülkedeki en ucuz şişe sudan yaklaşık 15 kat daha pahalı bir tabloya işaret ediyor; buna rağmen talep hızla artıyor.
Pazar araştırmalarına göre Hindistan’daki toplam şişelenmiş su pazarı yıllık yaklaşık 5 milyar dolar değerinde ve %24 büyüme oranına sahip.
Yeraltı suları ve güvenlik endişeleri Araştırmalar, ülkenin yeraltı sularının yaklaşık %70’inin kirli olduğunu gösteriyor. Musluk suyu doğrudan içilemezken ve son dönemdeki ölümlü vakalar da bu durumu pekiştirdi. İnsanlar çoğunlukla uygun fiyatlı şişe suları tercih ederken, varlıklı kesim minerallerini koruyan premium markalara yöneliyor. Ev tipi arıtma cihazlarının mineralleri azaltması bu tercihi güçlendiriyor.
Satışlarda üçüncü kat artış ve lüksleşme Bollywood yıldızı Bhumi Pednekar’ın Backbay markasıyla pazara dahil olması ve Tata Grubu’nun premium portföyünü genişletmesi dikkat çekiyor. Tata Consumer Products, ucuz şişe su satmasına rağmen premium segmenti stratejik öncelik olarak görüyor. Himalayan markası Himalayalar’ın eteklerindeki doğal kaynaklardan elde ediliyor ve gazlı versiyon için de hazırlık yapılıyor. Foodstories gibi gurme marketlerde premium su satışları 2025 içinde üç katına çıktı. New York menşeli Saratoga Spring Water gibi ithal ve pahalı markalar kısaca tükendi. Yerli Aava markası ise son yıllarda %40 büyüyerek rekor bir seviyeye ulaştı.
Hem lüksün hem de eşitsizliğin simgesi Premium su, temiz suya erişimin ne kadar ayrıcalıklı olduğunu da gözler önüne seriyor. Tadım etkinliklerinde bazı tüketiciler deneyimden keyif alsa da günlük kullanım için fiyatlar cep yakıyor. Uzmanlara göre, musluktan akan su güvenilir hâle gelene kadar premium su Hindistan’da hem lüksün hem de eşitsizliğin simgesi olarak varlığını sürdürecek.
