Sınırları Zorlayan Karides Kampanyasıyla Dev Zincir Çöktü: 130 Restoran Kapandı

ABD’nin önde gelen deniz ürünleri zincirlerinden Red Lobster, 2024 yılında yaşanan iflas sürecine odaklanan yeniden yapılanma döneminde birkaç şubesini kapatma yoluna gidiyor. Şirketin temel problemi, yoğun ilgi gören ancak ciddi zarar doğuran “20 dolara sınırsız karides” kampanyasının beklenmedik mali yükü oldu. Kampanya, beklenenin çok ötesinde müşteri çekti ve sonuç olarak şirket milyonlarca dolarlık zarar yazdı.

İflas kararı öncesinde yaklaşık 11 milyon dolar zarar edildiği belirtiliyor; bu rakam, Red Lobster’ın 1968’de Florida’nın Lakeland kentinde kurulduğu günden bu yana karşılaştığı en büyük finansal baskılardan biri olarak kaydedildi. Kampanyanın finansal etkisi, zincirin büyümesini sürdürmek için başlatılan adımların beklenmedik şekilde maliyetleri artırmasıyla ortaya çıktı.

Yönetsel kararlar da bu süreçte büyük değişiklikler getirdi. Kampanya sonucunda yaklaşık 130 restoranda operasyonlar sonlandırıldı ve toplamda yaklaşık %20 lik bir kapanış oranına ulaşılmış oldu. 2024 sonunda ülke genelinde Red Lobster’ın 518 restoranı bulunuyordu. Maliyetleri düşürmeye yönelik tedbirler kapsamında, geçen yıl yaklaşık 200 restoran çalışanı işten çıkarıldı; çoğunluğu yöneticiydi. Merkez kadrosundaki personelin de yaklaşık %10’uyla yollar ayrıldı.