Seralar Su Baskınına Karşı Kayıtlar: Tezgâh Fiyatları Yükselişiyle Karşılaşıyor

Siyah-beyaz değişimlerden etkilenen ürünlerden sivri biber ve salatalık için üreticiden çıkış fiyatları Ocak ayında belirgin biçimde artış gösterdi. Aralık ayında 19 lira olan sivri biberin kilo fiyatı, Ocak itibarıyla ortalama 42 liraya yükseldi ve iki ay içinde adeta dört katına çıktı. Salatalık için de çarpıcı bir yükseliş kaydedildi: çiftçiden elde edilen çıkış fiyatı 26 lirayken, Ocak’ta 57 liraya çıktı. Marketlerde ise sivri biberin kilosu önce 50-60 liradan satılırken Ocak’ta 100 liraya, pazar yerlerinde ise 250 liraya kadar yükseliyor. Salatalıkta ise market fiyatları 70 liradan 100 liraya çıktı; pazarlarda bu ürünün fiyatı 180 liraya kadar tırmandı.

Pazarlarda satışlar Ramazan öncesinde zorlu bir döneme girerken, bazı esnaf yüksek fiyatlar nedeniyle tepkili. Ramazan ayında fiyatların yine artması bekleniyor ve Bursa’da pazarcı Bedirhan Derin, Antalya’daki sel felaketinin etkisini işaret ederek “Mal yetişmiyor, üretici malını satamıyor. Ramazanda fiyatlar daha da yükselir” dedi. Pazarcı Abdulrezzak Şen ise biberin havaleli halde bile 220 lira olduğuna dikkat çekti ve “Şimdilik bu fiyatlar güncel, daha da yükselebilir çünkü ürün yok. 150 gram veya 250 gramlık satışlar yapıyoruz; herkes bunu alamıyor” ifadesini paylaştı.

Bu dönemde pazarcının tepkileriyle birlikte piyasa dinamikleri, sezona bağlı olarak şekillenmeye devam ediyor.