Ramazan Ayında Balığa Talep Patladı: Tezgahlar Dolu Taştı
Ramazan ayında Trabzon’da balıkçılar yine tezgahlarda hareketli. Ortahisar’in Moloz mevkiindeki balıkçıların tezgahında istavrit 100 TL, mezgit 100 TL, somon 400 TL, alabalık 300 TL, barbun 350 TL, levrek, çupra ve zargana ise kilogram başına 500 TL’den alıcı buluyor.
Fiyatlar cazip geldi, ilgi arttı dedi Balıkçı Münir Yılmaz. Ramazanda satışları olumlu bulduğunu söyleyerek: “100-150 lira civarında satılıyor. Bu da vatandaş için avantaj.” Öğleden sonra hareketlenen tezgahlar, gündüz yoğunlukla geçen durgunlukları geride bırakıyor. Bu sezon palamut ve çinekopun her zaman olmaması dikkat çekti; palamut ise ara ara geldi ama yoğun değildi.
Balıkçı Murat Doğan da satışlardan memnun olduklarını ve ramazanın bolluk ile geçtiğini belirtti: “İyi işler yaptık. Balık çeşitleri boldu; havalar soğuk gidince balıklarımız arttı. Yine de bolluk sürüyor. Vatandaşlar uygun fiyat nedeniyle balığa yöneldi. İnşallah böyle devam eder.”
“Fiyatlar gayet makul” diyen Kadir Pınar, mezgit ve istavritin tercih edildiğini, fiyatların makul düzeyde olduğunu ifade etti. İftar için tercihini mezgitten yana kullanan Abdulkadir Bayçelebi ise: “Balığın alternatifleri var. Mezgit yoksa hamsi, hamsi yoksa somon veya çupra tercih ediliyor. Deniz çuprası bulmak zor olsa da çiftlik çuprasını bulmaya çalışıyoruz veya levrek tüketiyoruz. Balık, bizim için vazgeçilmez.”
Ramazanda balıkçılar, tezgahlarını çeşitlendirmeye devam ediyor. Moloz mevkiindeki balıkçı dükkanlarında istavrit ve mezgit 100 TL, somon 400 TL, alabalık 300 TL, barbun 350 TL; levrek ile çupra ve zargana ise kilogram başına 500 TL’den satışa sunuluyor.
Satışlar umut verici yönünü ifade eden Münir Yılmaz, “Fiyatlar 100–150 TL aralığında seyrediyor. Bu, vatandaş için avantaj.” Iftarda daha yoğun olan satışlar, öğleden sonra hareketliliği artırıyor. Palamut ve çinekop bu sezon az görülüyor; palamut da zaman zaman geliyor ama çoğunlukla yoğunluk yok.
Balıkçı Murat Doğan da gelen memnuniyeti belirterek: “Balık çeşitleri bol, satışlar iyi. Hava soğuk giderken balık miktarı arttı. Hâlâ bolluk sürüyor; vatandaş uygun fiyat nedeniyle balığa yöneliyor.”
Mezgit ve istavrit tercihinde fark yok diyen Kadir Pınar, fiyatların makul olduğunu kaydediyor. İftar için mezgit tercih eden Abdulkadir Bayçelebi ise şu görüşleri paylaşıyor: “Mezgit yoksa hamsi, hamsi yoksa somon ya da çupra. Deniz çuprası bulmak zor olsa da çiftlik çuprasıyla idare ediyoruz ya da levrek.”
Ramazan boyunca Trabzon’un balıkçı tezgahları canlı kalmaya devam ediyor. Moloz mevkiinde bulunan balıkçı tezgahlarında istavrit ve mezgit 100 TL, somon 400 TL, alabalık 300 TL, barbun 350 TL; levrek, çupra ve zargana ise kilogram başına 500 TL’den satılıyor.
Fiyatlar makul olarak nitelendirilen satışlarda, Münir Yılmaz şunları söyledi: “Fiyatlar 100–150 TL bandında değişiyor; bu da vatandaşın yararına.” Günün ilerleyen saatlerinde yoğunluk artarken, sabah saatlerindeki durgunluğun ardından öğleden sonra hareketlenme kaydediliyor. Bu sezon palamut ve çinekop az çıkıyor; palamut da ara sıra geliyor.
Balıkçı Murat Doğan da memnuniyetini dile getirerek: “İyi işler yaptık; balık çeşitleri bol, hava soğuk gidince balık çoaldı. Bolluk sürüyor; vatandaş uygun fiyat nedeniyle balığa ilgi gösterdi.”
İftar için mezgit ve istavrit tercihleri sürüyor; Kadir Pınar fiyatların gayet makul olduğunu belirtiyor. Abdulkadir Bayçelebi ise “Mezgit olmazsa hamsi, hamsi olmazsa somon ya da çupra. Deniz çuprası bulmak zor ama çiftlik çuprası ya da levrek tüketiyoruz.”
