Meyve Sebze Mamullerinde Lider Belli Oldu: İhracatın Yüzde 43’ü Bölgeden
Ege Bölgesi, 2026’nın ilk çeyreğinde meyve ve sebze mamulleri ihracatından 511 milyon dolar ile toplamın önde gelen payını korudu. Bu dönemde bölgenin ihracata katkısı 221 milyon dolar olarak belirlenirken, ülke genelinde yüzde 43’lük bir pay elde edildi. Ege İhracatçı Birlikleri Koordinatör Başkan Yardımcısı ve Ege Yaş Meyve Sebze İhracatçıları Birliği Başkanı Hayrettin Uçak, yıllık olarak Türkiye’nin yaklaşık 58 milyon ton yaş meyve sebze ürettiğini ifade etti. Üretimin sanayiye yönlendirilmesiyle meyve ve sebzelerin işlenerek mamul hale getirilmesi ve katma değerli şekilde ekonomiye kazandırılmasının önemine vurgu yaptı.
Uçak, Türkiye’nin dünyanın gıda ambarı konumunda olduğuna dikkat çekerek, 2025 yılında iklim krizi nedeniyle bazı ürünlerde üretim düşüşleri yaşansa da mamullerin tüm dünyaya ihraç edildiğini belirtti. 2025 yılında 2,6 milyar dolar değerinde meyve sebze mamulleri ihracatı gerçekleştirdik; 2026’da hava koşulları olumsuzluk göstermediği sürece bu rakamın 3 milyar dolar seviyesine ulaşabileceğini öngörüyoruz dedi. Ayrıca gazlı içecekler, meyve suları ve domates salçasının ihracatta öne çıkan kalemler arasında olduğunu aktardı.
Dünyaya açılan ana pazarlarda ise sebze konserveleri en yüksek ihracatla başı çekiyor ve bu kalem yaklaşık 58 milyon dolarla ilk sırada yer alırken, gazlı içecekler yaklaşık 50 milyon dolarlık paya sahip oldu. Meyve suyu ihracatı yüzde 14 artışla 42 milyon dolardan 48 milyon dolara yükselirken, domates salçası ihracatı yüzde 22 artışla 36 milyon dolardan 44 milyon dolara çıktı. Biber turşusu, karışım meyve sebze suları, kornişon turşuları, kuru domates ve elma suları da önemli kalemler arasında karşımıza çıkıyor.
ABD, Almanya ve İngiltere gibi ülkeler Ege Bölgesi’nin en büyük taleplerini oluşturan pazarlardır. Bölgenin ihracatında en büyük pazar 81 milyon dolar ile Amerika Birleşik Devletleri olurken, Almanya 67,3 milyon dolar ile ikinci, İngiltere ise 35,5 milyon dolar ile üçüncü sırada yer aldı. Irak’a yapılan ihracat yüzde 58 artışla 29 milyon dolardan 30 milyon dolara yükselirken Hollanda, KKTC, Suriye, İtalya ve Fransa da ilk 10 pazar içinde bulunuyorlar.
Ege’de ön planda turşu ve kuru domates başlığıyla öne çıkan ürünler, Ege Bölgesi’nin toplam biber turşusu ihracatının yaklaşık %90’ını kapsıyor. Bölge’de en çok ihraç edilen ikinci ürün ise 30 milyon dolar ile kornişon turşusu. Türkiye genelinde kuru domates ihracatının 29,5 milyon dolar olması, bunun yaklaşık %95’inin Ege Yaş Meyve Sebze İhracatçıları Birliği üyeleri tarafından yapıldığını gösteriyor.
Ege’nin ihracatında ABD zirvede konumunu koruyor. Bölgeden yapılan meyve sebze mamulleri ihracatında ABD 41,3 milyon dolar ile en büyük pazar olurken, Almanya 40,2 milyon dolar ile ikinci sırada yer alıyor. Bölgeden İngiltere’ye 20 milyon dolarlık, İtalya’ya 13 milyon dolarlık ve Hollanda’ya 10,4 milyon dolarlık ihracat gerçekleşti.
