Marmara’da 30 Yıl Sonra Torik Akını: 500 Tonun Üstünde Avla Görenleri Şaşırtan Rekor
Türkiye su ürünleri üretimi, tüm faaliyetleri kapsayacak şekilde 2025 yılında da rekor kırdı ve toplam balık üretimi 1 milyon tonu aşarak yeni bir zirveye ulaştı. Hamsi avcılığında da dikkat çekici bir artış kaydedildi ve 245 bin ton seviyesine çıktı. Dış ticarette ise balıkçılık sektörü önemli bir rol oynadı; 2025 yılında su ürünleri ihracatı 2,2 milyar doların üzerinde seyretti.
Tarım ve Orman Bakanlığı’nın verilerine göre, 2026’ya dair Marmara Denizi’nde öne çıkan bir avcılık hareketliliği dikkat çekiyor. İstanbul ve Tekirdağ açıklarında yaşanan “torik akını”, büyük boy toriklerin yoğun şekilde avlandığını gösteriyor. Her biri 3 kilogramın üzerinde olan torik sürülerinin sıkça karaya çıkarıldığı ifade edilirken, geçmiş yıllarda bu büyüklükte ve yoğunlukta bir akışa nadiren rastlandığı belirtiliyor. 30-40 yıldır görülmeyen bir bollukla karşı karşıya olduğumuz söyleniyor.
300–400 milyon lira aralığında bir gelir yaratıldığına dair işaretler bulunuyor. Yılbaşından bu yana yaklaşık 500 ton torik avlandığı, balıkçıların bu süreçte yaklaşık 250 milyon lira gelir elde ettikleri değerlendiriliyor. Yalnızca torik değil, orkinos, uskumru ve kırlangıç gibi türler de Marmara Denizi’nde yeniden av vermeye başladı; bu durum bölgedeki biyolojik çeşitlilik açısından olumlu göstergeler olarak kabul ediliyor.
İstanbul Su Ürünleri Komisyoncuları Derneği (İSKOMDER) Yönetim Kurulu Üyesi Serdar Can, torik bolluğunun uzun yıllardır görülmediğini vurguluyor. Çift başına fiyatlar, Geçen yıl yaklaşık 8 bin lira civarındaydı, 1 Ocak itibarıyla bugün 3 bin 500 liraya kadar düştü dedi. Torikler genelde lakerda için kullanılsa da bolluk nedeniyle sofralarda da daha sık tüketilmeye başlandı. Karadeniz’den palamut sürüsüyle gelen balıklar, şu dönemde Marmara’ya ve Çanakkale Boğazı’na yöneliyor.
“Bu sene muazzam derecede bir torik akını oldu” diyen kaptan Doğan Ege, üretimin belli bölgelerde yoğunlaştığını belirtti. Silivri, Güzelce, Tekirdağ, Marmara Adası ve Kapıdağ Yarımadası açıklarında torik avı daha çok gerçekleşiyor; balıkçıların tecrübelerine göre bu dönem, 10 gün kadar sürebiliyor ya da sürmüyor. Ege’nin değerlendirmesinde, kanal sularının patlaması ve akışın Marmara’ya yönelmesi ile toriklerin karaya çıktığı ifade ediliyor. Şu an avcılık durumu iyi olsa da bugün itibarıyla azalma eğilimine girildiği belirtiliyor. Sezon sonunda en çok hamsi, istavrit ve sardalya beklenirken torik de üst sıralara taşınabilir.
