Küresel Gıda Fiyatları Üst Üste Üçüncü Ayda Yükseldi: Et Fiyatları Rekor Kırdı
Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü’nün (FAO) açıkladığı verilere göre küresel gıda fiyatları nisanda üçüncü ay üst üste yükseldi. FAO Gıda Fiyat Endeksi, mart ayına kıyasla %1,6 artışla 130,7 puana çıktı ve geçen yılın aynı dönemine göre yaklaşık %2 daha yüksek bir düzeyde bulunuyor.
Bitkisel yağlar alanındaki yükselişin endekse belirgin katkısı sürdü. FAO Bitkisel Yağ Fiyat Endeksi, aylık bazda %5,9 artış göstererek Temmuz 2022’den beri en yüksek seviyeye ulaştı. Palmiye, soya, ayçiçeği ve kolza yağı fiyatlarındaki yükselişler genel endeksi yukarı taşıdı; ayrıca yüksek petrol fiyatları biyoyakıt talebini güçlendirdi ve piyasalarda baskıyı artırdı.
Tahıl ve pirinç fiyatları da artış kaydetti. FAO Tahıl Fiyat Endeksi, nisanda aylık olarak %0,8 yükselirken yıllık bazda %0,4 artış kaydetti. ABD’deki kuraklık endişeleri, Avustralya’da düşük yağış beklentisi ve 2026 ekim alanlarının daralacağı yönündeki tahminler buğday fiyatlarını %0,8 yukarı taşıdı. Mısır ise arz sıkışıklığı ve olumsuz hava koşulları nedeniyle yaklaşık %0,7 değer kazandı. Pirinç fiyatları ise ham petrol ve türevlerindeki artışın üretim ve lojistik maliyetlerini artırmasıyla %1,9 yükseldi.
Et fiyatlarındaki artış nisanda %1,2’lik aylık ve %6,4’lük yıllık yükselişle rekor düzeye ulaştı. Buna karşılık süt ürünleri endeksi %1,1 geriledi ve şeker endeksi ise %4,7 düştü; yıllık olarak şeker fiyatları ise yaklaşık %21,2 geriledi.
Hürmüz Boğazı konusundaki endişeler sürüyor FAO, 2025 küresel tahıl üretim tahminini yaklaşık 3 milyar 40 milyon ton olarak revize ederken yıllık bazda %6 artış öngördü. Ancak 2026 için dünya buğday üretim beklentisi 817 milyon tona düşürüldü. Bölgedeki enerji ve gübre maliyetlerini artıran kriz, önümüzdeki döneme ait belirsizlikleri artırmayı sürdürüyor. FAO Baş Ekonomisti Máximo Torero ise enerji ve gübre maliyetlerindeki yükselişin bitkisel yağ piyasalarında özellikle baskı oluşturduğunu, ancak genel tarım-gıda sisteminin Hürmüz kaynaklı arz zinciri aksamalarına rağmen dayanıklılık gösterdiğini belirtti.
