Fırınsız, Tavada Pratik Patatesli Kek

Hem kahvaltıda hem de çay saatlerinde keyifle tüketebileceğiniz, fırına ihtiyaç duymadan kolayca hazırlayabileceğiniz nefis bir tarif! İçindeki patatesler sayesinde yumuşacık dokusuyla damakları şenlendiren bu tuzlu kek, mutfakta fazla zaman harcamadan lezzetli bir atıştırmalık yapmak isteyenler için harika bir alternatif. Üstelik sadece 25 dakikada hazır! 🍽️

Malzemeler:

🥔 2 adet büyük boy patates

🥚 2 adet yumurta

🥛 1 su bardağı yoğurt

🫒 1 çay bardağı sıvı yağ

🌾 1,5 su bardağı un

✨ 1 paket kabartma tozu

🧂 1 tatlı kaşığı tuz

🌶️ 1 çay kaşığı karabiber

🔥 1 çay kaşığı pul biber (isteğe bağlı)

🧀 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri (isteğe bağlı)

🌿 Yarım demet maydanoz (ince doğranmış)

Nasıl Yapılır?

1️⃣ Patatesleri soyup küçük küpler halinde doğrayın ve hafif diri kalacak şekilde kısa süre haşlayın.

2️⃣ Yumurtaları geniş bir kasede çırpın, ardından yoğurt ve sıvı yağı ekleyerek karıştırın.

3️⃣ Un, kabartma tozu, tuz ve baharatları karışıma ekleyerek pürüzsüz bir kıvam elde edin.

4️⃣ Haşlanmış patatesleri, rendelenmiş kaşar peynirini ve ince doğranmış maydanozu ekleyerek spatula yardımıyla nazikçe karıştırın.

5️⃣ Yapışmaz bir tavayı hafifçe yağlayın ve kek harcını tavaya dökün.

6️⃣ Tavanın kapağını kapatıp kısık ateşte yaklaşık 20-25 dakika pişirin.

7️⃣ Kekin altı güzelce kızardığında, bir tabak yardımıyla dikkatlice ters çevirin ve diğer tarafını da 10-15 dakika pişirin.

8️⃣ Ocaktan alıp dilimleyerek ılık veya soğuk olarak servis edin.

🌟 Şimdi sıcacık çayınızı hazırlayın ve bu lezzetli kekin tadını çıkarın! Afiyet olsun. 😋💛