İlgez Balı Guinness Rekorlar Kitabı’na En Pahalı Bal Olarak Girdi: 11 Bin 118 Euro’luk Satış

İstanbul’da 29 Eylül 2025 tarihinde Ilgaz Dernekler Federasyonu tarafından düzenlenen açık artırmada, öğrencilere burs sağlamak amacıyla sürdürülmüş etkinliğin odak noktası Ilgazlı bal oldu. Balın sahibi Rıdvan Başeşme, 1 kilogramlık kovandaki karakovan balını iş adamı Hakan Özalp’e satışa çıkardı ve sonuçta 11 bin 118 euro bedelle alındı. Bu işlem, Ilgaz’da üretilen balın Guinness Rekorlar Kitabı’na dünyanın en pahalı balı olarak geçmesini sağladı.

Tören Kurşunlu’da, sertifikanın resmi hakem Richard Stenning tarafından Ilgaz Dernekler Federasyonu Başkanı Mustafa Anaçal’a takdim edilmesiyle taçlandı. İlgili açıklamada, balın üniversite öğrencilerine burs geliri elde etmek, Çankırı’nın tanıtımını güçlendirmek ve Ilgaz balını markalaştırmak amacıyla böyle bir platforma taşındığı vurgulandı. Bir kilo Ilgaz balı 11 bin 118 euroya satılarak Guinness Rekorlar Kitabı’nda dünyanın en pahalı balı olarak kaydedildi.

“Kovanda balından ibaret” ifadesiyle üreticisi Rıdvan Başeşme, balın tamamen doğal ve herhangi bir katkı maddesi içermediğini belirtti. 63 yaşındaki üretici, “10 yaşımdan beri arıcılıkla uğraşıyorum ve bu balı da hiçbir katkı maddesi kullanmadan ürettim. Guinness rekoruna giren balımız yalnızca arının kovandaki ürünü” diye konuştu.

Çankırı Arı Yetiştiricileri Birliği Başkanı Osman Tamer ise, yerel üreticiyi desteklemenin önemine değinerek, “Kendi üreticimizi savunuyoruz ve vatandaşlarımıza hakiki bal sunmayı hedefliyoruz. Bu bal türü de bugün Guinness Rekorlar Kitabı’na girdi; değerini buldu” dedi.