Gıda Katkı Maddelerinde Yeni Düzenleme: İşletmelere 1 Mart 2026’ya Kadar Süre Verildi

Gıda işletmeleri için geçiş süreci başlatıldı ve 1 Mart 2026 tarihine kadar mevcut mevzuata uyum sağlanması gerekiyor. Bu süre zarfında piyasada bulunan ürünlerin raf ömrü boyunca satışa devam edebilmesi için özel olanaklar tanınmıştır.

Türk Gıda Kodeksi Gıda Katkı Maddelerinin Spesifikasyonları Hakkında Yönetmelik üzerinde yapılan değişiklikler, Resmi Gazete’de yayımlanıp yürürlüğe girdi. Buna göre işletmeciler, yeni hükümlere uyum sağlamakla yükümlü tutulmuş ve 1 Mart 2026 tarihi itibarıyla uygulanacak kurallara uygun hareket etmek zorundadır.

Uyum süreci devam ederken, mevcut hükümlere göre faaliyette bulunmaya devam eden işletmeciler, bu dönemde ürünler ve bu ürünleri içeren gıdalar için raf ömrü sonuna kadar piyasada bulunabilirlik hakkını koruyacaktır. Ayrıca, spesifikasyonları belirlenen gıda katkı maddelerine ilişkin listelerde de gerekli güncellemeler yapılmıştır.