Halfeti’nin Simgesi Karagülle Hasat Zamanı
Halfeti’de yetişen ve kendine özgü rengi ile kokusunu taşıyan coğrafi işaretli karagülün hasat dönemi için çalışmalar hız kesmiyor. Dünyada yalnızca Halfeti yöresinde bulunan bu endemik türün üretimini genişletmek amacıyla bölgede aralıksız çaba gösteriliyor. Halfeti, Cittaslow Uluslararası Koordinasyon Komitesi tarafından 2013 yılında sakin şehir ağına dahil edilmişken, karagül de bölgenin ekonomik ve kültürel değerleri arasında öne çıkıyor. Baraj sonrası su seviyesinin yükselmesiyle üretim alanı daralan karagül, mikroklima sayesinde renk ve koku özelliklerini korumaya devam ediyor.
Üretim alanlarının genişletilmesi için adımlar atılıyor Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından coğrafi işaret tescili alan karagülün daha geniş alanlarda yetiştirilmesi amacıyla Halfeti Kaymakamlığı, Belediye ve İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğü iş birliğiyle çalışmalar yürütülüyor. Ağırlıklı olarak sera koşullarında yetiştirilen karagüller, ilkbahar ile sonbahar aylarında açan çiçekleriyle hasat edilmek üzere dallarından koparılıyor. Halfeti Kaymakamı ve Belediye Başkan Vekili Sinan Korkmaz, karagülün yalnızca bu bölgede yetişebilen özel bir tür olduğunu vurgulayarak şu görüşleri paylaştı: “Karagül, Fırat Havzası’nın belirli bir bölümünde yetişebiliyor. Üç kilometre yukarıya gidildiğinde verimde ve etkide düşüş yaşanıyor. Şu anda hasat için en uygun zaman mayıs ve haziran aylarıdır; ziyaretçilerimizin canlı olarak görebileceği, dokunabileceği, koklayabileceği dönem budur.” Ayrıca üretimin yaygınlaştırılması için yeni bir sera kurulumu ve damıtma tesisi planlandığı belirtildi.
Yeni sera ve damıtma tesisi planları İlçe Tarım ve Orman Müdürü Mehmet Bozoğlan, karagülün Halfeti’nin simgelerinden biri olduğunu ifade ederken, bu bitkinin mikroklima özelliği taşıyan iklimde yetişmesinin rengini ve tonlarını belirlediğini anlattı. Şu anki üretim verileriyle (bin 750 metrekare kapalı alan ve 12 bin metrekare açık alan) kadın kooperatifiyle birlikte çalışılıyor; bölgenin eski Halfeti’sinde 7 bin 750 metrekare alan için planlanan düzenlemeler kapsamında 1.000 metrekare kapalı yetiştirme alanı, 250 metrekare üretim alanı ve bir damıtma tesisi kurulması hedefleniyor. Bu yatırımlar, bölgenin ekonomik kalkınmasına ve ülke ekonomisine katkı sağlamayı amaçlıyor.
Karagül ürünleri ziyaretçilere sunulacak Ziyaretçilerin karagül bahçelerini görme imkânına sahip olduğu bu süreçte, hasat çalışmaları kadın kooperatifinin katkılarıyla sürüyor. Bölgedeki olası şiddetli fırtınalara rağmen üretim aksamadan devam ederken, elde edilen karagüller lokum, kolonya, sabun ve çeşitli koku ürünlerinde değerlendiriliyor. Halfeti Anlat Anadolu Kadın Kooperatifi üyesi Nurgül Günal, İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğü’nün düzenlediği hasat programına katıldıklarını ve ziyaretçilere sunmak üzere farklı ürünler hazırlayacaklarını belirtti; sezonun bereketli geçmesini diledi.
