Muğla’dan Su Ürünleri İhracatında Yüzde 35’lik Başarı: Denizlerin Gücüyle Yükselen Türkiye

Muğla’da deniz ürünleri üretimi, iç sularda yetiştirilen balıklar ile yöresel tesislerin üretim faaliyetleri neticesinde ülke ekonomisine katkı sağlıyor. Bölgede çoğunlukla alabalık, çipura, levrek, minekop ve sarıağız gibi türler öne çıkıyor; bu balıklar üretimden işleme süreçlerine, fileli kepçelerle veya tesise götürülerek temizlenip filetolu veya dondurulmuş olarak satışa sunuluyor.

İç pazarın yanı sıra uluslararası piyasalara yapılan ihracat da önemli bir boyuta ulaşıyor. Ülke ihracatının yaklaşık üçte biri Muğla üzerinden gerçekleştiriliyor. Bölge Tarım ve Orman Müdürü Seyfettin Baydar’a göre, taze soğutulmuş, dondurulmuş bütün, temizlenmiş, fileto ve füme balıklar yurtdışına gönderiliyor ve Muğla bu alanda kayda değer bir ticaret hacmi oluşturuyor.